Allt vi har lärt oss av bina.
Honung är mer än sött pålägg — det är ett levande livsmedel skapat av ett av naturens mest fascinerande samhällen. Här delar vi det vi lärt oss under tre generationers biodling.
Vad gör rå honung speciell?
Rå honung är en av naturens mest fascinerande produkter. Varje droppe börjar sin resa när bina samlar nektar från blommor, växter och träd i den svenska naturen. Genom ett imponerande samspel mellan tusentals bin omvandlas nektarn till den honung som till slut hamnar i burken.
Läs hela artikelnFler artiklar
Hur ett bi gör honung
Ett arbetsbi besöker omkring 1 500 blommor om dagen. Här är hela processen från första nektardroppen till färdig honung.
Året i bigården
Från första vårvisiteringen till invintringen — så ser ett biår ut hos oss, månad för månad.
Varför vi slungar kallt
Upphettning förstör enzymerna. Vi tar oss tiden att slunga vid rumstemperatur — och förklarar varför det gör skillnad.
Drottningens roll
Hon lägger upp till 2000 ägg per dag. Utan henne — ingen kupa. Allt om bisamhällets viktigaste medlem.
Honung och hälsa — vad säger forskningen?
En nykter genomgång av vad vi faktiskt vet om rå honung, antioxidanter och dess effekter.
Bikupans skatter — pollen, bivax, propolis och drottninggelé
Honung är inte det enda bina ger oss. Här är fyra fascinerande produkter från kupan och vad de används till.