Svensk Nyslungad Honung
165 krRen, silad och helt obehandlad · 500 g
Nyslungad · 100% svensk · Aldrig upphettad
Nyslungad svensk honung — från blomma till burk.
I en tid där fuskhonung blivit ett växande problem valde vi att göra något annorlunda. Vi slungar honung live framför våra kunder och visar hela processen – från ram till färdig burk. Genom öppenhet, kunskap och äkta hantverk vill vi ge människor möjlighet att se exakt var deras honung kommer ifrån. Äkta honung. Full insyn. Från bikupa till burk.
- Erfarenhet
- 30 års erfarenhet
Naturlig & rå
Aldrig upphettad över 35°C. Alla enzymer, pollen och mineraler bevaras.
Från svenska ängar
Våra bin samlar nektar från vilda blommor, klöver och svenska skogar.
Säsongens skörd
Visa hela butikenTre sorter, tre årstider.
Svensk Nyslungad Honung med Vax
195 kr100 % ren rå honung — precis som ur kupan · 500 g
Kunskap
Varför kristalliseras rå honung?
Att honungen stelnar är inte ett tecken på att den blivit gammal — det är beviset på att den är levande. Kristallisation är en helt naturlig process där druvsockret i honungen långsamt sätter sig.
Industriellt processad honung hålls flytande genom upphettning, vilket dödar enzymerna. Vår får göra som den vill.
Läs mer om kristallisering
Om oss
"Vi gör honung som den smakade när min farfar lärde mig."
HB's Honung är en familjebiodling med rötter tre generationer tillbaka. Vi tror på att bina vet bäst — vår uppgift är att skydda dem och låta naturen göra resten.
Lär känna oss